|
|
Wijtingfilets Met Sinaasappel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1-2 eetl. olie (ma?s- of zonnebloem)
500 g wijtingfilets
weinig zout, peper
kruidnagelpoeder
rasp en sap van 2 sinaasappelen
sap van 2 citroenen
? dl sherry
1 sinaasappel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 175 ?C. Kwast een
ovenschaal dun in met de olie en leg de visfilets erin.
Bestrooi ze met weinig zout en peper en heel weinig
kruidnagelpoeder. Verdeel de sinaasappelrasp over
de vis. Pers de sinaasappelen en citroenen uit en
schenk het sap, samen met de sherry over de vis.
Zet de ovenschaal circa 30 minuten in het midden
van de oven. Garneer met sinaasappelrasp en in
plakjes gesneden sinaasappel. Lekker met
meergranenrijst en andijvie- of witlofsla en/of
gekookte worteltjes.
|
|
|